レシピ

【おうち時間に自家製油そば】ローストビーフとサワークリームとネギの油そばのレシピ

ローストビーフとサワークリームとネギの油そば

Hello:)

ライフで買ったローストビーフの盛り合わせが余ったので、油そばを作りました♡

基本の油そばの材料

  1. 太麺
  2. オイスターソース
  3. ごま油

2017年に投稿した油そばのレシピと変わっていません笑
麺だけは、「山岸一雄」監修 つけ麺専用中華麺 4玉入が売ってないので変更しました。

基本の油そばの作り方

麺の茹で方

  1. お湯をたっぷりと沸かします。
  2. たっぷりのお湯で麺をパッケージの表記よりも少し短めの時間で茹でます。

②が一番大事で、たっぷりのお湯で茹でないととタレと絡ませたあとに麺が固まってしまうのです(´θ`llll)

油そばのタレの作り方

  1. オイスターソース
  2. ごま油

この二つを混ぜるだけ。

ローストビーフとサワークリームとネギの油そば

油そばのイラスト

今回はローストビーフ、ライフのネギダレ(本来は焼肉用)、温泉卵、サワークリームをトッピング。
油そばといえばマヨネーズが定番ですが、ローストビーフがトッピングの主役なのでサワークリームを合わせました。

美味しかったなり(●´ڡ`●)

コロナ禍だけど、おうち時間は楽しく過ごしたいね。

明日が今日より素敵な日になりますように。
またね。

✴︎✴︎

The Charlene.
Miu

✴︎✴︎

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muses_reino

社会人学生として慶應義塾大学文学部を卒業。 学位は美学(Bachelor of Art in Philosophy)。 現役の時は青山学院で英文学を、慶應では哲学を学びました。 佐賀県唐津市生まれ、東京育ちのフリーランスのブロガー・美容研究家・サメ愛好家・Webマーケター・SEOコンサル。 大好きな東京タワーのある港区のとある町で夫とカエルとサメたち暮らしています🐸🦈🗼 UK Rockをこよなく愛するバンドThe Charlene.(シャーレイン)のボーカルMiuとしての顔もあります😎 詳しいプロフィールはこちら

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